油飯,老少皆喜歡

我喜歡米粒分明,又Q的油飯,先上完成品

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材料:長糯米2杯,香菇,蝦米,里肌肉,薑,醬油,胡椒粉,酒,麻油2大匙

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作法:1.糯米洗淨,內鍋米每杯1:0.6的水,外鍋0.8杯,不用泡

       2.香菇,蝦米需泡水過,薑需切成細末,豬肉需醃過

       3.麻油2大匙,爆薑,再下所有材料,醬油11/2大匙,胡椒粉少許

       4.將煮好的糯米下過扮

p.s.這是我第一次煮油飯,雖沒我媽好吃,但也還OK.不過真的不要多吃,不好消化.

 

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