因為不錯吃,第一條吃完,再做第二條

這次有將過程拍下來

 

完成品

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材料:白蘿蔔1條,糖,醬油,酒,白醋,辣豆瓣醬,香油

作法:1.將白蘿蔔洗淨去頭尾,切一小塊含皮

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2.加鹽,入塑膠袋,戳兩個洞,讓苦水流出來

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3.用重物壓,我用鍋子裝水壓,一般是說需2天,我只壓一天,蘿蔔鮮味就沒了,我想只有一條

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4.加辣豆瓣醬,酒,糖,醬油,白醋,香油(建議:慢慢加,調成您喜歡的口味,辣豆瓣醬可改成辣椒醬.)

一條壓完量縮很小,建議一次多做幾條.作法簡單,但就是需壓

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