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材料:苦瓜1條,糖,話梅5顆,香油,白醋

作法:1.苦瓜對切,再對切,子及白色膜須弄乾淨,那會苦,切小片如下,加鹽,擺30分,讓苦水釋出

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2.將上述材料全加進去,擺冰箱,2-3小時就很入味了

p.s.還可以將做法#1後,直接加美乃滋

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