我非常喜歡吃瑪芬,所以學著做,如圖是小烤箱做的DSC_7111P01

我的小烤箱是5,10,15分鐘那種,家裡沒有量杯,只有量匙,在網路上找資料,如何用小烤箱做餅乾,答案是可以的,但需用錫箔紙蓋上火,我就照做,真的成功了

DSC_7102P02  

材料:蛋1個,糖3大匙,鹽少許,沙拉油4大匙,牛奶4大匙,低筋麵粉17大匙,泡打粉1/2茶匙,橘子醬

作法:1.糖3大匙,鹽少許,沙拉油4大匙先用筷子順時鐘方向攪拌

       2.蛋,牛奶分批加入,繼續打

       3.麵粉,泡打粉須過篩

       4.麵粉,泡打粉過篩後加入1&2裡,如下圖

DSC_7085P04

5.裝杯,只能裝7分滿,因會膨脹

DSC_7088P03

6.上層需蓋錫箔紙,烤22分,中間有將蛋糕移位過(彼此換位置)

食後感想:沒有外面賣的那麼油,甜度剛好,加自己做的橘子醬真的非常香濃,皮有點酥,這點外面好像不會這樣,整體算是滿意.

 

 

創作者介紹

liyun3的園地

liyun3 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()