感覺夏日好像來臨了

天氣很悶熱,做點涼拌菜

涼拌素雞

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涼拌小黃瓜

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涼拌素雞小黃瓜

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材料:素雞6愧,小黃瓜一斤,糖,醬油膏,鹽,香油,辣豆辦醬,薑,蒜,青蔥

作法:1.小黃瓜用鹽巴1匙醃製,靜擺20分,讓苦水釋出.這樣也可單獨享用,就是涼拌小黃瓜

        2.蒜,薑切碎,青蔥切細小段,素雞斜切片

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3.素雞川燙後,將所有調味料拌入,這樣涼拌素雞就完成了

 

 

p.s.再加入小黃瓜,就是 涼拌素雞小黃瓜,麵店都有這道小菜.

         

 

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