這道菜都不用開火

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材料:板豆腐或嫩豆腐(一般都用嫩豆腐),皮蛋1 pc,青蔥,蒜,醬油膏,醬油

作法:1.青蔥,蒜切碎,跟醬油膏,醬油拌在一起

       2.皮蛋撥皮,用線將它切開,當然用刀子亦可,只是皮蛋會黏刀

       3.將#1材料淋上豆腐上

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