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剛出門時,接到中華研究院寄給我的一本書,裡頭有我去年比賽得獎作品(石門,三芝)兩張DSC_7727P01P03  

今想去沙崙拍夕陽,沙崙自從去年夏天發生國中生溺水事件,就很少去,應該說整個夏天我都沒去.現在整個沙灘都有白色圍籬,不可戲水違規者須罰錢.

海邊很多人在撿螺

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在等待拍夕揚時,跟著撿,很多耶,一下下就撿這麼多

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它爬在石頭的四周,或翻石頭可發現它,街上有在賣,一斤$100或$200,我忘了,至少$100

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今天的夕陽很平常,沒等到變藍調,就收工回家

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材料:螺,蒜,青蔥,辣椒醬,糖,醬油,水,酒,香油

作法:1.螺洗乾淨(一般需吐沙一晚,但我沒帶海水回來),我洗很多次,還好沒有沙       

       2. 爆蒜,1/2青蔥

       3.螺擺進去炒,加辣椒醬,糖,醬油,水,酒.

       4.用牙簽挖,挖的出來就OK

       5.將1/2青蔥擺進去,灑香油

p.s.煮法亦可川燙熟,挖出再沾醬油

台灣沿海,很多地方都可以撿到這種螺,適合親子郊遊,一起去撿,所以介紹這道菜

 

 

 

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